НАГАСАКИ ... по гречески

[Иван Иванович]

Сынуля сегодня решил побаловать семью горячей закуской ...
НАГАСАКИ ... но греческого происхождения. Его повар научил. Грек. Еда хоть и горячая, но лёгкая и популярная ... в Греции.
Всё быстро и ... вы знаете, достаточно вкусно.
Итак.
Помидоры режем кубиками ...



лук надо резать полукольцами и ещё раз пополам ...



креветочки ...



чистим



Разогреть сковороду



масло растительное - уровень видите. раскаляем.



потом закладываем креветки и жарим. До полуготовности ...



лук. тоже припустить не полностью.



и закладываем помидоры ...



потушить перемешивая минуток с десяток, чтобы всё шкворчало и кипело.
А тем временем берем Фетаксу ... это такая мягкая брынза. очень вкусная.



режем вот такими кубиками ...



и вот в такую кипяще-шкворчащую массу, постоянно перемешиваемую, дабы не подгорало,



выкладываем Фетаксу вот так ...



и перемешивая, но нежно! доводим ещё минуток с пяток



ну вот и всё ... кушайте на здоровье ....



под рюмочку узо ... милое дело.
За сервировку не взыщите. Ребёнок всё делал сам ...
А вкус интересный ... очень.
_________________
Градчаны-Высоке Мито-Шумперк-Червена Вода

ВЫ ДУМАЕТЕ, А МЫ ... ЗНАЕМ !!!

[Буйносова Лариса]

отличное блюдо!
слюнки капают, до вечера не доживу, а так хочется приготовить
кстати, сыр ФЕТАКСА я совсем недавно для себя открыла, раньше покупали ФЕТА, но этот, мне кажется, лучше
_________________
Божи Дар 1974,Оломоуц 75-77,выпуск 77

[Буйносова Лариса]

Получилось ОЧЕНЬ вкусно.
Иван, все делала, как написал ты, только очень торопилась, поэтому лук с помидорами притушивала отдельно, а потом,соединив креветки и овощи, добавила сыр ФЕТАКСА.
Вкус очень нежный, но рекомендую все-таки употреблять слегка остывшим, мне так показалось вкуснее. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
_________________
Божи Дар 1974,Оломоуц 75-77,выпуск 77