Паштет ... из утиной печени

[Иван Иванович]

Насмотрелись мы тут по телевизору ужастиков про еду. Типа колбасы и т.п. бутербродных радостей. Решили больше не покупать ..., а вообщем Галина представляет ...
ПАШТЕТ ИЗ УТИНОЙ ПЕЧЕНИ ...

Итак, берём утиную печень и замачиваем её в молоке ...



Мочим два часа ...

Берём, т.е. готовим лук ...



варим морковь ...



Лук нарезаем полукольцами ... и жарим до золотистого цвета на смеси растительного и сливочного масла ...



потом кладём печёнку и жарим её с луком ...



до готовности ... чтобы мягкая сделалась, сглатывая слюньки и мучаясь от аромата ...



Когда зажарим ... выключаем и даём полежать на сковородке ... остужаем ...





Вот ... когда всё остыло - закладываем в блендер:
- печёнку с пережареным луком
- морковку



- масло сливочне ... пол пачки примерно ...



- солим



- крутим из этой баночки-мельницы



- кореандр



Жужжим ... побольше - помягче получится ... наоборот - погрубее.



и собственно вот ...:


_________________
Градчаны-Высоке Мито-Шумперк-Червена Вода

ВЫ ДУМАЕТЕ, А МЫ ... ЗНАЕМ !!!

Последний раз редактировалось: Иван Иванович (Чт Фев 12, 2009 16:41), всего редактировалось 1 раз

[Victoria Tumilovich]

Вот как спать после этого ?
_________________
Victoria Tumilovich
СШ №30 Божий Дар, 1975-1980 (3-8 кл.), выпуск 1983

[Иван Иванович]

Не надо спать ...
" ... Раз два туфли надень-ка
Как тебе не стыдно спать
Славная милая смешная енька
Нас приглашает танцевать ..."

_________________
Градчаны-Высоке Мито-Шумперк-Червена Вода

ВЫ ДУМАЕТЕ, А МЫ ... ЗНАЕМ !!!

[Victoria Tumilovich]

Иван, в моем посте время неправильное, в Киеве был уже второй час ночи или третий? А вообще объедение!
_________________
Victoria Tumilovich
СШ №30 Божий Дар, 1975-1980 (3-8 кл.), выпуск 1983

[Иван Иванович]

У меня вообще высветилось - 5:000

_________________
Градчаны-Высоке Мито-Шумперк-Червена Вода

ВЫ ДУМАЕТЕ, А МЫ ... ЗНАЕМ !!!

[Victoria Tumilovich]

Это какой же эры? И почему становятся возможными такие путешествия во времени?
_________________
Victoria Tumilovich
СШ №30 Божий Дар, 1975-1980 (3-8 кл.), выпуск 1983

[Иван Иванович]

Ну в смысле 05:00 ...
_________________
Градчаны-Высоке Мито-Шумперк-Червена Вода

ВЫ ДУМАЕТЕ, А МЫ ... ЗНАЕМ !!!

[Шитькова Алеся]

А паштет делается только из утиной печени,или еще из какой?

[Марат Ахмеров 77]

Из обычной говяжей мы практически также делаем
Только так как больше и толще ломти после обжарки дотушиваем в глубокой сковорде
_________________
Оломоуц Либава 1975-1977
Skype - aptekar113

[Шитькова Алеся]

Марат и почему всегда встречаются Масквичи и ...
А мы то же можем по волговятскому округу вечеринку устроить.

[Иван Иванович]

Шитькова Алеся писал(а):

Марат и почему всегда встречаются Масквичи и ... А мы то же можем по волговятскому округу вечеринку устроить.

Алеся, может потомучто вы - НЕ БАНДА ???
А вообще, действительно, ребята ... идея хорошая ...
_________________
Градчаны-Высоке Мито-Шумперк-Червена Вода

ВЫ ДУМАЕТЕ, А МЫ ... ЗНАЕМ !!!

[Марат Ахмеров 77]

Шитькова Алеся писал(а):

Марат и почему всегда встречаются Масквичи и ... А мы то же можем по волговятскому округу вечеринку устроить.

Почему нет Алесь
Как минимум 4-5 собрать можно - Сидоровы сестрички ты я ещё в Челнах кто то
Вот надо связатся с Айратом Ильясовым как он из Свердловска может на Новый год рванёт сюда и приурочить
_________________
Оломоуц Либава 1975-1977
Skype - aptekar113